marco_kopol

مجموعه‌ی «marco_kopol» با ویدیوی پربازدید «تنها روش صحیح مرغ مشهدی واسه مجلس خودم» شناخته می‌شود؛ اثری که در کنار «شش راز مرغ مجلسی تو رستوران خودمون» رویکرد این مجموعه را در بازخوانی دستورهای سنتی نمایان می‌کند. این کانال مستقر در GB از سال ۲۰۱۹ با تمرکز بر آشپزی و معرفی خوراک‌های محلی فعالیت خود را شروع کرده است.

محتوای این مجموعه به کشف و بازآفرینی غذاهای فراموش‌شده می‌پردازد تا ابعاد گوناگون فرهنگ خوراکی سرزمین را مستند کند. مخاطبان عام با تماشای این آموزش‌ها روش‌های درست طبخ طعم‌های اصیل را می‌آموزند.